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Ce soir, j'ai envie d'essayer une recette vu à la télé...Eh oui vous savez le petit garçon qui nous raconte que son père fait une délicieuse quiche avec une brique de soupe et quelques petites choses simples.
Cette pub m'a donné envie de tenter une quiche, en plus un dîner quiche et salade verte,avec Chouchou on aime bien..
Allons-y je vous raconte mon test!!!
J'ai toujours préparé des tartes tatins mais toujours sucrée " à la pomme, à la poire, à l'abricot " mais je n'ai jamais essayé une version salé alors allons-y sortez vos tabliers on se lance dans un Tatin de poivrons rouges à la compotée d'oignons....ça vous dit???
Tout d'abord on prépare 2 beaux poivrons rouges :
Il vous faut les épépiner et les peler, je vais essayer au chalumeau pour voir ce que ça donne!!!!
J'oublie toujours le thon dans ma cuisine, j'ai toujours dans le placard des boites de thon, je pense pendant mes courses à en acheter " histoire d'augmenter le stock " mais, au final j'en consomme très peu. Ce soir on vide le stock...euh enfin une boîte pour ce soir ça ira...
Ingrédients:
Ce matin, au boulot on a fêté l'anniversaire d'une collègue " Peggy " et du coup on lui a préparé un petit goûter sympa... J'ai préparé hier soir des sucettes au Carambar, des sucettes Chamallow et chocolat blanc, des Crocodiles et Bananes au chocolat blanc, des Cœurs en chocolat... Pour les sucettes j'ai trouvé cette idée chez Mercotte et vu la simplicité à les réaliser j'ai pas résisté... Il vous faut des carambars et des bâtonnets
Pour la St Valentin j'ai eu 2 cadeaux : du parfum que j'adore.... :) et un chalumeau de cuisine eh oui mon chouchou sait bien comment me faire plaisir... Il est petit, léger donc très pratique à utiliser en cuisine et très pratique à ranger car ça commence à être complet les placards...hihihihihih Tout le tester j'ai fait des minis tartelettes au citron meringuée. Pour la recette vous la trouverez ici.
Nous avec chouchou on adore les restaurants et les traiteurs chinois enfin Moi plus que lui mais bon il y a quelques temps on avait envie de faire nos propres nems... En plus à Noël, je me suis offert un nouveau livre de cuisine "Mon cours de cuisine de chez Marabout : les Basiques d'Asie ". Ce livre est super et très pratique. Il y a 80 recettes de l'entrée au dessert et chaque étape est prise en photos, cela permet de bien comprendre la recette, vraiment top. Pour acheter nos ingrédients, nous sommes allés chez Tang Frères à Vitry sur Seine : le supermarché asiatique de référence, vous trouverez tout ce qu'il vous faut et même ce que vous avez pas besoin...hihiihihi. Par contre, prenez votre temps, car les rayons sont un peu un grand labyrinthe, des étagères remplies de sauces en tout genre, des légumes encore inconnus à nos papilles, des champignons de toute les formes..... Bref venez avec une liste bien claire, n'hésitez pas à demander de l'aide soit aux clients et aux vendeurs.
Nous sommes le 2 février 2010 alors ce soir entre amis nous fêtons la chandeleur... Je voulais faire un repas entier de crêpes de l'apéro au dessert, alors voici le menu : Apéro : Dentelles de crêpes à l'emmental Maki de crêpes au guacamole Plats : Galettes sarrasin variées (jambon, bacon, gruyère, oeufs de caille, champignons, tomates cerises, blanc de poulet, saumon et crème, knacki) Desserts : Crêpes sucrées au choix : nutella + banane beurre sucre noix + miel +citron confiture de fraise + chantilly à la fraise maison
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Kiki, un très bon ami à nous, il passe manger avec nous alors il me faut préparer un petit dîner sympa. Il est 16h30, on est vendredi, il fait beau alors je file en course en bas de chez moi pour réaliser des pizzas maison et un dessert fruité.... J'ai jamais fait de vraies pizzas , j'en mange chez ma sœur et elles sont délicieuses alors un coup de fil à la sœur pour lui voler sa recette de pâte à pizza. Elle la fait avec sa machine à pain mais je pense pouvoir la réaliser à la main. En plus faire des pizzas maison à deux hommes gourmands, je pense qu'ils vont apprécier!!! Commençons tout d'abord par la pâte : 300 ml d'eau 1c à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère sèche 1 c à café de sel 2 c à café de sucre 450 g de farine
