Soupe chinoise à la VALOU
Ce soir, j'ai envie de faire une soupe pour le dîner mais exit les légumes et les soupes toutes prêtes!!!!! Je me lance dans une soupe chinoise, enfin chinoise à ma façon.
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- un sachet de champignons noirs déshydratés
- 1 poivron
- 1 carotte
- 2 c à café de purée de piment
- nouilles de soja pour potage
Commencez par hydrater vos champignons dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Rincez-les et égouttez-les.
Après, cuire le poulet à la poêle sans matières grasses.
Découpez le poivron, puis ajoutez-le au poulet dans la poêle avec les champignons en lamelles.
Dans une grande casserole, versez 1,5 l d'eau et 2 cubes de bouillon de poule dégraissé.
Coupez en rondelles la carotte et ajoutez-la au bouillon.
Ajoutez les pâtes de soja et la purée de piment : 1 c à café dans le bouillon et l'autre cuillère dans la poêle.
Versez le contenu de votre poêle dans le bouillon et laissez cuire pendant 10 minutes.
Versez dans deux gros bols.
Dégustez....
Tout fini!!!!
C'est relevé comme on aime :)
Commentaires
Félicitation pour ton blog, quelle rapidité !!! Personnellement j'adore la cuisine Asiatique et ta soupe à l'air bien bonne. A+
Me gusta la sopa !!! :D
Tiens, faut que j'essaye ça. Ca me tente bien !