Articles consultés récemment
Je mange souvent le midi à ZUMO, un bar à fruits et légumes frais. Il propose des jus de fruits, smoothies, des boosters, des soupes, des fromage blanc aux fruits, des wraps... bref un concept super sain, frais....et moi j'y mange souvent. La dernière fois, j'ai mangé une soupe de lentilles à l'indienne et j'ai adoré alors c'est parti je vous propose ma recette de soupe de lentilles. Il vous faut : des lentilles vertes cuites 1 peu d'eau un cube de bouillon de légumes ou petite marmite de bouillon sel et poivre épices mexicaines du persil
Dimanche dernier, on a fêté l'anniversaire du papa à Chouchou. Un bon moment en famille c'était super, et je m'étais proposer pour le dessert!! Je voulais faire quelque de choses de spécial, un dessert comme chez le pâtissier, j'ai d'abord chercher une idée de gros gâteau mais je voulais de la couleur " framboisier/pistache, tarte multifruits, j'avais envie de citron aussi....;bref je me suis décidée au final pour réaliser 4 desserts en version minis tartelettes. J'ai choisi de faire : Minis tartes aux fraises à la valou Minis tartes aux mars fondus Minis tartes aux noix, poires et miel Minis tartes au citron meringuée C'est parti, attaquons ces petites bouchées sucrées :)
Pour les paniers gourmands que j'ai offert à Noël à plusieurs personnes, j'ai réalisé plusieurs recettes gourmandes donc celle dont je vais vous parler maintenant. Pour vous expliquer, dans mon boulot depuis quelques mois, nous avons un nouveau directeur commercial et à chaque fin de mois si on réalise nos objectifs, on se fait un déjeuner en équipe. En novembre on avait cartonné et du coup on a eu la chance d'aller déjeuner à la Tour d'Argent. Je me suis régalée, notre boss avait en plus chois le menu découverte " le chef choisit pour vous une sélection des meilleurs plats ", on a beaucoup trop mangé je l'avoue mais du début à la fin c'était délicieux. J'ai même mangé des choses que je n'aime pas habituellement dont les quenelles et le foie gras, eh oui je n'aime pas mais vous inquiétez pas pendant les fêtes je me rattrape sur les fruits de mer!!!!! Bref la deuxième entrée était donc le foie gras aux truffes " et pas des miettes je vous dit ", il était servi avec une briochette à tête au beurre salé...une tuerie... et avec une quenelle de gelée de sauternes et une quenelle de gelée de Porto. C'était vraiment excellent, du coup je me suis " tiens je vais essayer de refaire la gelée de Sauternes.
Dans ma série de macarons de ce weekend, j'ai testé également les Macarons à la Fraise Tagada. Je suis partie d'une coque rose bonbon évidement, la recette des coques c'est ICI.
Depuis maintenant 1 mois que je fabrique des macarons maisons, mon entourage me félicite et se régale, et tout ça grâce à mon amour de Chouchou qui m'a offert ce cours de cuisine chez La cuisine à Paris ici. J'ai amené 2 fois de suite des macarons à mes collègues de travail et ils ont adoré, tellement adoré d'ailleurs qu'ils ont voulu en commander......et moi gentille comme je suis ;) ben j'ai dit ok. J'ai proposé une liste de saveurs : Nutella, Spéculoos, Caramel au beurre salé, Beurre de cacahuète et Nutella, Fraise Tagada, Citron, Noix de coco, etc......
Commentaires
ah enfin visible ta recette..... j'ai goûté... un vrai régal.... et surtout très originale... on en prend une puis encore une autre... heureusement qu'elles sont mini....
bravo valou
Ca a l'air super ! Par contre pour moi ce sera sans les noisettes !
A tester rapidement !
Miammm ! J'adore les tartes aux figues alors si en plus elles sont améliorées....