Repas rapide pour deux
En rentrant le soir la semaine, c'est un peu la course, je vous apprends rien en vous disant que depuis qu'on a Margo on ne s'avachit plus sur la canapé en rentrant du boulot!!! On est plutôt en mode : je pars du boulot 17h, vite vite le train 17H16, vite vite je récupère la voiture17H46, vite vite je vais chercher Margo chez sa nounou18H. On rentre à la maison 18H10 on se fait des câlins et hop on plonge dans un bon bain chaud de 9 min...3 canards et une tortue chanteuse plus tard, on se met en pyjama et hop on prépare une soupe ou une purée maison pour la jolie Margo 19h, on lui donne sa purée, on rigole et on fait les folles....encore des petits câlins et hop une berceuse et hop au lit. Il est 19H40!!!!!
C'est speeed mais on s'y habitue en fait, on profite mieux le weekend de notre vie de famille c'est tout.
On respire et on s'assoie dans son canapé confortable et là gros coup de barre!!! Et là question fatidique!!!!! " on mange quoi ce soir ?"
Malgré ma passion de la cuisine, je vous avoue que la semaine j'ai dû mal à ma lancer dans la cuisine, et Jérémy cuisine pas mal en semaine :)....merci mon amour :)
Dans mon frigo ce soir là, j'avais de la mozza, de la mâche, des lamelles de jambon fumé, des tomates cerises et des tomates marinées, je me suis lancée dans une préparation de bruschetta improvisé.
Ce qui me tenté par dessus tout, c'était ce délicieux vinaigre que j'ai acheté à METRO l'autre jour " Vinaigre à la pulpe de fruits de la passion ".....hummmmm
Allez on dépose plusieurs tranches de pain sur la plaque du four, sur une feuille d'alu, on ajoute du jambon, des tomates, de la mozza et on hop on met au four, même un peu sous le grill pour gratiner la mozza...
Pour accompagner, on dispose une peu de mâche, des champignons de Paris en lamelles, des noix de mon Papa et là on sort THE vinaigre à la pulpe de fruits de la passion....un peu d'huile d'olive.....et zouuuuuuuu
Voilà nos assiettes...ça a l'air bon??? je vous assure c'était super bon!!!!!!
On s'est régalé!!!
