Aujourd'hui c'est l'été, bon d'accord on dirait pas...mais bon!! J'adore manger de la pastèque et du melon, je pourrais en manger même tous les jours!!!!!Bref, revenons à notre recette du jour, on a reçu ma mère et Caro l'autre soir à dîner et comme d'habitude, j'ai voulu innover un peu en cuisine pour frimer bien sûr!!!!
J'ai donc préparé un apéritif original, frais, sucré et salé....: des brochettes de pastèque, mozzarella, olive noire, radis le tout arrosé d'huile d'olive à l'estragon....c'était divin!!!
Alors pour réaliser ces brochettes, il vous faut :
- 1 quart de pastèque ( sans pépins de préférence )
- 20 billes de mozzarella
- 1/2 boîte d'olives noires dénoyautées
- des radis boules ou radis simple
- huile d'olive
- estragon frais ou poudre
Avec tout ça, on réalise environ 20 brochettes, et vous verrez ça se mange tout seul.
