Après les Cupcakes framboise de l'autre jour, j'ai envie d'essayer encore mes petites caissettes blanches, alors pour un petit gouter improvisé en famille cet après-midi je me lance dans les Muffins à la pomme/amande et muesli.

Pour 14 muffins, il vous faut :

  • 2 pommes
  • 120 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de sucre roux
  • 80 gr de poudre d'amande
  • 80 gr de beurre
  • 3 cl de lait
  • 2 cl de jus de pomme
  • 1 œuf
  • 1 poignée de muelsi

Muffins à la pomme, amande et  muesli